Muita gente ainda acredita que gordura saturada como a do óleo de coco engorda e é ruim para o coração. Esse pensamento vem desde a década de 50, baseado em publicações mal interpretadas e que se tornaram de aceitação geral.Porem, a verdade é que o óleo de coco é um dos óleos mais saudáveis que você pode utilizar, especialmente para cozinhar. Confira!
Marlise Brandt Moraes Ola Dr. Rondó, boa tarde!! Li outro dia sobre os beneficios do oleo de coco, inclusive tomei e ainda tenho para tomar, tbem enviei para minha filha que esta na Suiça. Mas nao notei diferença nenhuma muito pelo contrario, meu peso e minha fome aumentaram. Esta semana assistindo o programa da Fatima Bernardes, depareime com os maleficios do oleo de coco. Como conviver e digerir propagandas enganosas e prejudiciai a saude que uns falam maravilhas e outros detonam. Gostaria de saber sua opiniao que será de suma importancia. Grata Marlise.Dr Rondó: Marlise, o que você tem ouvido falar sobre o Óleo de Coco não tem sentido algum! Não consigo entender o porquê de tanta informação desencontrada. Sugiro a você que visite meu site www.drrondo.com e pesquise sobre o Óleo de Coco. Lá você vai encontrar todas as respostas que precisa. Inclusive, escrevi também um livro sobre o assunto que conta com uma bibliografia científica riquíssima e extremamente séria. Fato é que não existe nenhum estudo sério que comprove os malefícios do Óleo de Coco. Muito se fala, mas não se apresenta nada. Outro ponto importante e que deve sempre ser levado em consideração é a qualidade do Óleo de Coco que você está consumindo, pois há muito produto “batizado” no mercado, o que certamente não trará resultado algum. Procure pelo Óleo de Coco extravirgem. Um nome que tenho indicado bastante é Coconut Oil, que você encontra no site da Polishop. Fico à sua disposição para qualquer dúvida! Super Saúde!
Vivemos em uma época de quebra de paradigmas facilitada pelo acesso rápido à informação proporcionada pela internet, o que pode levar a confusões, quando não nos dispomos a estar atualizados. Outra grande dificuldade é em que acreditar, pois há informações novas e antigas, antagônicas, que coexistem. Se tomarmos em nossas mãos artigos médicos recentes e livros atuais veremos a abundância de estudos científicos validando os benefícios da gordura saturada boa, e no caso em questão, o óleo de coco.Por 60 anos, as autoridades médicas nos fizeram acreditar que gordura saturada elevava colesterol, causava doenças cardíacas, obesidade e até o mal de Alzheimer. Nós, pobres mortais, deixamos de consumi-la esperando dias melhores. Mas essas doenças continuam aumentando.
Cada parte do nosso organismo depende de um tipo de combustível para garantir o seu pleno funcionamento. Algumas são capazes de produzir o seu próprio combustível, como é o caso do nosso cérebro. Mas é importante prestarmos muita atenção nos detalhes desta produção para que possamos garantir mais saúde e qualidade de vida.Um dos principais combustíveis que o nosso cérebro precisa é a glicose que é convertida em energia. O cérebro é capaz de produzir sua própria insulina para converter a glicose na circulação em alimento necessário para a sobrevivência.
Durante 60 anos as autoridades médicas nos fizeram acreditar que gordura saturada elevava colesterol, causava doenças cardíacas, obesidade e até Alzheimer. Nós, pobres mortais, deixamos então de consumi-la esperando dias melhores. Mas essas doenças continuam aumentando, sinal de que algo deve estar errado.O interessante é notar que em populações de ilhas do Pacífico, que retiram de 30% a 60% de suas calorias diárias do óleo de coco, rico em gordura saturada, os índices de doença cardiovascular, por exemplo, é ínfimo.
Saiba que nem todo Óleo de Coco é igual.
Poderoso antioxidante e muito rico em ácidos graxos de cadeia média (TCM), o óleo de coco favorece o bom funcionamento de vários sistemas do organismo. Atua sobre o equilíbrio metabólico e já entrou na moda como a mais nova arma para perda de peso. Também protege o sistema cardiovascular e a integridade neuronal. Usá-lo como suplementação nutricional pode funcionar na defesa contra danos cerebrais causados por processos degenerativos como Alzheimer, Parkinson que, assim como no diabetes tipo 2, podem se relacionar com a resistência à insulina. Daí o Alzheimer já ser chamado de Diabetes tipo 3. Sabe-se que pessoas com diabetes tipo 2, com resistência à insulina, estão mais propensas a desenvolver doença de Alzheimer.Glicose ou gordura
Veja como uma médica conseguiu reverter, em aproximadamente um mês, a doença de seu marido e inspire-se!Só quem conhece alguém que sofre com a Doença de Alzheimer é capaz de mensurar a dor que se sente ao perceber que aos poucos uma história vai sendo apagada, sem deixar vestígios. E isso não se trata de uma dor física, mas uma dor emocional, que toma conta da gente e nos deixa impotentes diante de uma situação tão difícil.
Reabilitar a gordura saturada natural, como a do óleo de coco, é um salto de qualidade para dias melhores.Por 60 anos as autoridades médicas nos fizeram acreditar que gordura saturada elevava colesterol, causava doenças cardíacas, obesidade e até Alzheimer. Nós, pobres mortais, deixamos de consumi-la esperando dias melhores. Mas essas doenças continuam aumentando. Algo deve estar errado. Até porque, em populações de ilhas do Pacífico, que retiram de 30 a 60% de suas calorias diárias do óleo de coco, rico em gordura saturada, os índices de doença cardiovascular, por exemplo, são ínfimos.
Acabe de uma vez por todas com a idéia de que gordura saturada aumenta os riscos de um ataque cardíaco.Definitivamente, gordura saturada é a que menos se encontra envolvida em problemas cardíacos. Estudos mostram que em artérias obstruídas apenas 26% das gorduras são saturadas. Os 74% restantes são de gordura polinsaturada (mais da metade!) e insaturada. Além disso, é bom saber que ela é necessária para o organismo funcionar bem. Tanto, que quando a consumimos pouco na alimentação o corpo a fabrica naturalmente a partir dos ácidos láurico e caprico.
