A receita de hoje é ideal para ser tomada antes ou depois do seu treino. Então, releia o post sobre os fundamentos dos smoothies verdes e vá em frente: aplique as dicas de preparo nos ingredientes abaixo para ter uma super saúde!
Ingredientes:
- 2 copos de espinafre
- 3 bananas
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de semente de chia
Espinafre
Contém:
- Altas concentrações de vitaminas C, E, K A, B1, B6 e folato;
- Rico em minerais, como magnésio, cálcio, ferro, cobre, fósforo e manganês, que ajudam a promover saúde de forma geral;
- Rico em flavanoides.
Benefícios:
- Agem como antioxidantes, protegendo o corpo contra oxidação;
- Reduz risco cardiovascular;
- Colabora na manutenção da pressão arterial;
- Tem ação alcalinizante, antianêmica, laxante;
- Proteção das vias digestivas;
- Melhora a função cerebral e memória.
Obs: Deve-se consumir o espinafre com moderação. O espinafre contém ácido oxálico, e o excesso pode induzir calculo renal e nefrotoxicidade. Além disso, a presença de ácido fítico pode promover má assimilação de certos minerais, chegando a causar balanço negativo de cálcio e ferro.
Banana
- Originária da Malásia, hoje é uma das frutas tropicais mais populares do planeta. Surpreendentemente, há pouco mais de 100 anos era desconhecida na América e Europa.
- Contém antioxidantes flavonoides e polifenois como luteína, zeaxantina e beta caroteno;
- Alta concentração de vitaminas C e B6;
- Muito conhecida por ser rica em potássio, contendo cerca de 476mg por banana, importante no controle do ritmo e Por outro lado, contém pouco sódio, cerca de 1mg por banana;
- Abundante em fibras, magnésio, manganês e cálcio.
Benefícios:
- Usada para aliviar desconforto gástrico;
- Reduz estresse;
- Alivia queimação gastresofágica;
- Melhora a função cerebral;
- É a fruta que comprovadamente mais reduz o risco de carcinoma de células renais;
- Protege contra doença cardiovascular e alguns tipos de câncer;
- Também deve ser consumida com moderação por ser rica em frutose, que é desfavorável para a saúde em excesso.
Cacau
Contém:
- Mais flavanoides antioxidantes que qualquer outro alimento, mais quem mirtilos, vinho tinto, chás preto e verde.
- É rico em enxofre (súlfur).
Benefícios:
- Melhora a circulação e função cerebral;
- É a maior fonte de magnésio entre todos os alimentos. Esse mineral equilibra a química cerebral, constrói ossos fortes, ajuda a regular o ritmo cardíaco e a pressão arterial, alivia cólicas menstruais.
- Promove elevação de serotonina no cérebro, quem regula o humor, ajuda no desconforto da Síndrome pré-menstrual e promove a sensação de prazer, como no caso de esportistas após correrem diversos quilômetros.
- Enxofre (súlfur) o mineral da beleza, que promove unhas e cabelos fortes, pele maravilhosa, desintoxica o fígado e auxilia na função pancreática saudável.
Para se obter esses benefícios, o cacau deve ser orgânico, cru e processado a frio.
Semente de Chia
- Rica em antioxidantes;
- Rica em proteínas;
- Rica em ômega 3 (sendo 75% do total de óleo contido);
- Rica em aminoácidos, flavonoides, quercitina e kaempferol;
- Rica em cálcio, fósforo, niacina e vitaminas do complexo B;
- Rica em fibras solúveis e insolúveis.
Benefícios:
- Possui índice glicêmico baixo, ou seja, sendo consumido com outros alimentos, reduz o índice glicêmico total, reduzindo assim o aumento da glicemia e a compulsão;
- Reduz o colesterol;
- Aumenta o GABA (aminoácido que reduz ansiedade no cérebro);
- Melhora o trânsito intestinal;
- Promove a sensação de saciedade e ajuda no emagrecimento;
- Apresenta uma importante ação protetora para a saúde cardiovascular e contra a diabetes do tipo 2;
- Contém uma substância natural que age como repelente de insetos, portanto, a planta pode ser cultivada sem o uso de pesticidas.
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Referencias bibliográficas:
- www.drrondo.com
- Livro Super Alimentos. 2015
- Livro Previna Doenças. Faça do Alimento o seu Medicamento
- Livro Pharmácia de Alimentos. Recomendações para Prevenir e ControlarDoenças. Dra. Jocelem Mastrodi Salgado. Editora Madras.