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✽Receita 68✽ Smoothie Nutrição Cerebral com Banana e Mirtilo

Você já sabe que o seu cérebro comanda o seu corpo. Por isso, é fundamental que ele esteja bem nutrido! Esse é o objetivo do smoothie de hoje. Lembre-se de sempre prepará-lo da forma explicada no post sobre os Fundamentos dos Smoothies. Aproveite!

Ingredientes:

  • 02 copos de alface
  • 02 copos de água
  • 02 bananas
  • 01 copo de mirtilo

Alface

Contém:

  • Altas concentrações de antioxidantes, como beta-caroteno, vitamina C e zeaxantina
  • Rica em vitaminas B B1, B5, B6, B7, B9, além de vitamina K
  • Minerais como cromo, cálcio, cobre, magnésio, manganês, ferro, potássio, fósforo e molibdênio
  • Ácidos graxos essenciais ômega-3
  • Fibras dietéticas em alta concentração

Benefícios:

  • Efeito calmante graças a duas substâncias: lactupricrina e a lactocina, presentes nas folhas e nos talos
  • Ação antioxidante contra os radicais livres, especialmente pela vitamina C
  • Aumenta proteção ocular pela vitamina A e zeaxantina
  • Melhora a estrutura óssea pela riqueza de minerais
  • A concentração de fibras dietéticas melhora o transito intestinal e a produção de sais biliares
  • Por ser rica em folato, é altamente recomendável na dieta de mulheres grávidas para prevenção de defeitos do tubo neural do bebê

Banana

Contém:

  • Antioxidantes flavonoides e polifenóis como luteína, zeaxantina e beta caroteno
  • Alta concentração de vitaminas C e B6
  • Muito conhecida por ser rica em potássio, contendo cerca de 476 mg por banana, importante no controle do ritmo e da pressão arterial.
  • Por outro lado, contém pouco sódio, cerca de 1 mg por banana
  • Abundante em fibras, magnésio, manganês e cálcio

Benefícios:

  • Usada para aliviar desconforto gástrico
  • Reduz estresse
  • Alivia queimação gastresofágica
  • Melhora a função cerebral
  • É a fruta comprovada que mais reduz o risco de carcinoma de células renais
  • Protetor contra doença cardiovascular, e outros tipos de câncer

Obs: consumir com moderação pois é muito rica em frutose, o que é desfavorável para a saúde, caso consumida em excesso.

Mirtilos

Contêm:

  • Fitoquímicos poderosos, como o ácido ellogic
  • Vitamina C, carotenos, potássio, cálcio, magnésio e zinco
  • Ricos em fibras e pouco açúcar

Benefícios:

  • Ação antioxidante aumentando a proteção do DNA para certos agentes carcinogênicos

Referências bibliográficas:

  • www.drrondo.com
  • Livro Super Alimentos. 2015
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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)

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