✽Receita 40✽ Smoothie Detox para Vesícula

O detox da vesícula pode ser feito anualmente por um período de 3 semanas. Ele não é agressivo. Pelo contrário, é lento e suave para o organismo. Esta receita é aconselhável tanto para os que têm tendência a formar sedimentos ou cálculos vesicais quanto para quem deseja prevenir o problema. Siga os passos do post Fundamentos dos Smoothies Verdes para fazer o seu!

Ingredientes:

• 3 tomates
• 1 cenoura
• ½ beterraba
• 2 talos de aipo
• 1 punhado de agrião
• 1 raminho de salsa
• ½ limão
• 1 maçã

Tomate

Contém:

• Excelente fonte de luteína, zeaxantina, vitaminas C, A, E e complexo B;
• Minerais: potássio, manganês e fósforo;
• Flavanoides: rutina, kaempferol e quercitina;
• Flavonas: chalconaringerin e naringerin;
• Ácidos hidroxicinâmicos: ácido cafeico e ácido ferrúlico;
• Rico em licopeno, um antioxidante altamente poderoso;
• Quando consumir ketchup, prefira os orgânicos, pois estes contém 57% mais licopeno do que as marcas convencionais;
• Evite tomates enlatados ou em frascos, pois estes tendem a apresentar metanol pelo processo de conservação, o que o torna pior que o aspartame.

Benefícios:

• Reduz o risco de derrame, câncer e câncer de próstata;
• Protetor de câncer, em especial o câncer de próstata;
• Melhora a acuidade visual.

Cenoura

Contém:

• Alta concentração de magnésio, fósforo, cálcio e potássio
• Riquíssima em beta caroteno, que é transformada em vitamina A, vital pela ação na melhora da visão.
• Possui compostos bioativos úteis na prevenção de certos tipos de câncer, em especial o câncer de bexiga.

Benefícios:

• Essencial para a boa visão;
• Protetora contra radiação ultravioleta;
• Papel preventivo na Doença Cardiovascular e Derrame;
• Mantém pele saudável e jovem;
• Usado em programas de desintoxicação e limpeza de cólon;
• Inibição de crescimento de tumor;
• Apesar de as cenouras terem um ótimo valor nutricional na forma crua, o seu cozimento aumenta os ácidos fenólicos e o beta caroteno, o que aumenta a sua ação antioxidante.

Beterraba

Contém:

• Leghemoglobin , que é a hemoglobina vegetal, originaria da beterraba, idêntica à hemoglobina humana, uma proteína do glóbulo vermelho que transporta o oxigênio pelo corpo.
• – Rica em carboidratos, o que lhe confere alto nível de açúcar, devendo ser consumida com certa moderação.
  Porém, a parte verde pode ser consumida com frequência, pois é riquíssima em nutrientes e pobre em açúcar.
• Rica em vitaminas, em especial as vitaminas C, B6, A, K e folato.
• Altas concentrações de ferro, manganês, potássio, zinco, fósforo, magnésio e cálcio.
• Fonte especial de betaína, um desintoxicante e anti-inflamatório natural, além de aumentar a produção de serotonina no cérebro.
• Nitritos em alta concentração. Essa alta concentração de nitritos se transforma em óxido nítrico, que relaxa as artérias, melhorando o fluxo sanguíneo, aumentando o aproveitamento do oxigênio.

Benefícios:

Parte vermelha:

• Por aumentar a produção de óxido nítrico pela concentração de nitritos. Tem ação importante na redução da pressão arterial aumentando a energia e consumo antes do exercício, aumenta rendimento físico em até 16% e melhora a recuperação pós-exercício;
• Combate infecções e inflamações;
• Protege a célula contra agressores ambientais;
• Protetor contra câncer, em especial câncer de mama, próstata e pâncreas;
• Aumenta a proteção cardiovascular;
• Aumenta a energia;
• Reduz a pressão arterial;
• Desintoxicante, com ação importante em fígado e sangue.

Parte verde:

• Combate Doença de Alzheimer;
• Melhora consistência óssea;
• Combate Osteoporose;
• Aumenta produção de glóbulos brancos;
• Estimulante imunológico.

Aipo

Contém:

• Altas concentrações de vitaminas C, A, B5, B6, B3, B2 e K;
• Minerais como magnésio, potássio, manganês, fosfato e cálcio;
• Rico em flavanoides, como luteína e zeaxantina, quercitina e kaempferol;
• Inteolin, um nutriente que em estudos tem mostrado reduzir a inflamação cerebral.

Benefícios:

• Proteção antioxidante;
• Melhora a memória e função cognitiva;
• Reduz risco de doença cardíaca, pois abaixa o colesterol;
• Aumenta a imunidade;
• Inibe o crescimento de células tumorais, especialmente de mama e pancreático;
• Reduz a pressão arterial (diurético e vaso dilatador);
• Usado na Medicina Ayurvedica para tratar gripe, resfriado e indigestão;
• Quando ingerido, espanta mosquito, segundo estudo.

Agrião

Contém:

• Rico em vitaminas B1, B2, B3, B6, B12, A, D, E e K;
• Possui os minerais mais importantes: potássio, cálcio e zinco;
• Proteínas e fibras.

Benefícios:

• Diurético;
• Digestivo;
• Anti-inflamatório;
• Expectorante;
• Reduz o dano no DNA das células sanguíneas;
• Potente ação antioxidante.
• Inibe proliferação de células cancerosas pela alta presença de composto sulfidneico (isotiocinatos), considerado um dos mais eficientes anticarcinogênicos encontrados nos alimentos.

Salsinha

Contém:

• Os minerais mais importantes: ferro (2 vezes mais que no espinafre), cobre e manganês;
• Riquíssima em vitaminas K, C, A e folato;
• Alta concentração de fibras;
• Flavanoides e antioxidantes como apigenin, crisoeriol, apiin e óleos volalen, como lemonesse, apiol e myristicin.

Benefícios:

• Ajuda na digestão;
• Melhora cólica e gases intestinais;
• Combate o câncer;
• Purifica o sangue;
• Prevenção de doença ocular como degeneração macular e catarata;
• Promove ótima pressão arterial.

Limão

Contém:

• Altas concentrações de vitamina C, que o torna um potente protetor contra infecções.
• Potencial antioxidante, o que é elevado não só pela vitamina C, mas também pelos flavanoides, esperetin e naringerin, que combinados potencializam a neutralização dos radicais livres.
• Boa fonte de outras vitaminas: B1, B2, B5 e B6
• Minerais como magnésio, ferro, cálcio, potássio e cobre
• Ácido cítrico, que melhora a digestão e cálculos renais.
• Outros antioxidantes como: beta caroteno, luteína e zeaxantina, que promovem melhor visão, pele e mucosas saudáveis.

Benefícios:

• Anti-inflamatório
• Combate infecções
• Antioxidante
• Imunorregulador
•  Antianêmico
• Alcalinizante
• Potencialmente benéfico para o tratamento de câncer, em especial o de mama
• É fantástico para ser usado nos sucos verdes, pois elimina o gosto amargo de alguns vegetais, além de contribuir com seus benefícios próprios.
• Praticamente não contém açúcar e frutose, o que o torna indicado na prevenção de distúrbios metabólicos.

Maçã

Contém:

• vitamina C e vitamina A, potentes antioxidantes;
• complexo B, importante para o metabolismo e funções vitais;
• alta concentração de fibras;
• minerais como ferro, zinco, cobre, cálcio, fósforo e potássio, componentes importantes na manutenção do ritmo cardíaco e da pressão arterial;
• flavonoides que aumentam o óxido nítrico reduzem a pressão arterial, que protegendo contra doença cardiovascular, além de melhorar a função endotelial.

Benefícios:

• Reduz o risco de certos tipos de câncer, em especial o câncer colo retal, possivelmente pela alta concentração de flavanoides e antioxidantes. Quanto maior o consumo, maior a proteção.

Obs: consumir com moderação, pois é muito rica em frutose, que é desfavorável para a saúde caso consumida em excesso.

• www.drrondo.com
• Livro Super Alimentos. 2015