Hoje, vamos falar de mais uma receita ideal para a vesícula. É importante fazer um detox da vesícula pelo menos uma vez por ano, durante um período de 3 semanas. Trata-se de um detox lento, gradual e suave, que qualquer pessoa pode fazer. Se você tem tendência a formar cálculos na vesícula ou quer evitar o problema, esta é a receita ideal! Siga os passos do post Fundamentos dos Smoothies Verdes para fazer o seu!
Ingredientes:
1 xícara de couve picada
½ xícara de talos de brócolis
2 cenouras
1 maçã vermelha grande
Couve
Contém:
- Altíssima concentração de vitaminas K, A e C, luteína e zeaxantina;
- Apresenta alta atividade antioxidante;
- Indole3Carbinol, que ajuda a reparar o DNA, reduz risco de câncer, em especial aos de mama, próstata e cólon;
- Altas concentrações de ômega 3 e ômega 6, ácidos graxos essenciais que devem ser ingeridas pela alimentação;
- Minerais em alta concentração: ferro, magnésio e cálcio. Contém mais cálcio por grama do que no leite integral em termos de biodisponibilidade.
- Como na carne, contém os 9 aminoácidos necessários para formar proteína, além de outros 9 aminoácidos essenciais;
- Sua relação carboidrato:proteína é 3:1, algo fantástico em termos de proporção de proteína em um vegetal.
Benefícios:
- Ação anti-inflamatória;
- Antioxidante;
- Estimulante imunológico;
- Ajuda a regular a coagulação sanguínea;
- Protetor de doença cardíaca e derrame;
- Auxilia o combate de doenças autoimunes, como Lúpus e Artrite reumatóide;
- Protetor contra câncer.
Brócolis
- Rico em selênio e cálcio;
- Contém mais vitamina C que a laranja.
Benefícios
- Apresenta propriedades antiviral e anticâncer;
- Aumenta o potencial de neutralização e desintoxicação a cancerígenos e oxidantes;
- Usado na prevenção e combate ao câncer;
- Protege as células contra danos do DNA;
- Reverte agressões nos vasos sanguíneos, muito frequente nos diabéticos, pois estimula a produção de uma sulforafane, com altíssimo potencial antioxidante. Reduz o risco de enfarto e derrame, mais frequente nos diabéticos;
- Ativa genes que combatem o câncer e inibe outros que alimentam o tumor. Importante no câncer de mama e de próstata.
Cenoura
Contém:
- Alta concentração de magnésio, fósforo, cálcio e potássio
- Riquíssima em beta caroteno, que é transformada em vitamina A, vital pela ação na melhora da visão.
- Possui compostos bioativos úteis na prevenção de certos tipos de câncer, em especial o câncer de bexiga.
Benefícios:
- Essencial para a boa visão;
- Protetora contra radiação ultravioleta;
- Papel preventivo na Doença Cardiovascular e Derrame;
- Mantém pele saudável e jovem;
- Usado em programas de desintoxicação e limpeza de cólon;
- Inibição de crescimento de tumor;
- Apesar de as cenouras terem um ótimo valor nutricional na forma crua, o seu cozimento aumenta os ácidos fenólicos e o beta caroteno, o que aumenta a sua ação antioxidante.
Maçã
Contém:
- vitamina C e vitamina A, potentes antioxidantes;
- complexo B, importante para o metabolismo e funções vitais;
- alta concentração de fibras;
- minerais como ferro, zinco, cobre, cálcio, fósforo e potássio, componentes importantes na manutenção do ritmo cardíaco e da pressão arterial;
- flavonoides que aumentam o óxido nítrico reduzem a pressão arterial, que protegendo contra doença cardiovascular, além de melhorar a função endotelial.
Benefícios:
- Reduz o risco de certos tipos de câncer, em especial o câncer colo retal, possivelmente pela alta concentração de flavanoides e antioxidantes. Quanto maior o consumo, maior a proteção. Consumir com moderação, pois é muito rica em frutose, que é desfavorável para a saúde caso consumida em excesso.
Referencias bibliográficas:
- www.drrondo.com
- Livro Mude sua vida com Super Alimentos. Dr. Wilson Rondó Jr. 2016