Se você está percebendo sua imunidade baixa, a receita de hoje pode ajudar. Além de um ótimo estimulante imunológico, ela tem um balanço perfeito entre o cítrico da laranja e da lima e o doce da banana. Sem esquecer, é claro, da igualmente super saudável couve!
Use os ingredientes conforme eu indiquei no texto Os fundamentos dos smoothies verdes e garanta muita saúde!
Ingredientes:
- 02 copos de couve
- 02 copos suco de laranja espremido na hora
- 01 banana
- ½ lima espremida
Couve
- Contém altíssima concentração de vitaminas K, A e C, luteína e zeaxantina;
- Apresenta alta atividade antioxidante;
- Contém indole-3-Carbinol, que ajuda a reparar o DNA, reduz risco de câncer, em especial de mama, próstata e cólon.
- Altas concentrações de Ômega 3, Ômega 6 e ácidos graxos essenciais que devem ser ingeridos pela alimentação.
- Minerais em alta concentração: ferro, magnésio e cálcio. Contém mais cálcio por grama do que o leite integral em termos de biodisponibilidade; como na carne, contém os 9 aminoácidos necessários para formar proteína, além de outros 9 aminoácidos essenciais.
- Sua relação carboidrato:proteína é 3:1, algo fantástico em termos de proporção de proteína em um vegetal.
Benefícios:
- Ação antiinflamatória;
- Antioxidante;
- Estimulante imunológico;
- Ajuda a regular a coagulação sanguínea;
- Protege de doença cardíaca e derrame;
- Auxilia o combate de doenças autoimunes, como Lúpus e Artrite reumatóide;
- Protege contra câncer.
Laranja
- Riquíssima em vitamina C, contém 165% do valor diário recomendado por copo.
- Complexo B, importante na geração de energia, combate ao estresse.
- Abundante em fitoquímicos, como Beta caroteno, luteína, Zeaxantina, antocianidinas, hesperidina e Narigerin, todos potentes antioxidantes.
- Concentração de fibras, importante na função intestinal e protetora de câncer de colón.
Benefícios:
- Reduz a pressão sanguínea diastólica, após uso por mais de 30 dias, por ação da hesperidina, segundo estudos;
- Potente antioxidante;
- Imunoestimulante;
- Atividade biológica, anticâncer, desenvolvida pelos polinietoxiflavonas (flavanoide específico de frutas cítricas);
- Protetora contra gripes e resfriados.
Banana
- Contém antioxidantes flavonoides e polifenois como luteína, zeaxantina e beta caroteno;
- Alta concentração de vitaminas C e B6;
- Muito conhecida por ser rica em potássio, contendo cerca de 476mg por banana, importante no controle do ritmo e da pressão arterial;
- Por outro lado, contém pouco sódio, cerca de 1mg por banana;
- Abundante em fibras, magnésio, manganês e cálcio.
Benefícios:
- Usada para aliviar desconforto gástrico;
- Reduz estresse;
- Alivia queimação gastresofágica;
- Melhora a função cerebral;
- É a fruta que comprovadamente mais reduz o risco de carcinoma de células renais;
- Protege contra doença cardiovascular e alguns tipos de câncer;
- Também deve ser consumida com moderação por ser rica em frutose, que é desfavorável para a saúde em excesso.
Lima
Contém:
- Antioxidantes com kaempferol, que inibem a divisão celular de tumores;
- Significativa quantidade de vitamina C, que age prevenindo a aterosclerose;
- Rico em limonoids, que combatem o câncer.
Benefícios:
- Antiácida;
- Diurética;
- Reduz a incidência de doença cardiovascular e câncer;
- Alivia dores de artrite;
- Evita gripes e resfriados;
- Protetor de câncer de pulmão, mama, estômago, cólon e pele;
- Alcalinizante;
- Combate os efeitos negativos do açúcar;
- Sua concentração de açúcar e frutose é praticamente zero, sendo muito útil na presença de distúrbios metabólicos.
Referencias bibliográficas:
- www.drrondo.com
- Livro Super Alimentos. 2015