A receita de hoje é especial para quem está em busca de mais energia para as atividades do dia a dia. Ela tem um vegetal especial para muitas finalidades: o agrião. Hoje, vivemos uma rotina estressante, e nada melhor que um detox que traz mais ânimo, além de limpar o organismo! Lembre-se de consultar a forma de preparo do seu smoothie no post Fundamentos dos Smoothies Verdes!
Ingredientes
- 2 copos de agrião
- 1 beterraba pequena
- ½ limão
- 1 copo de água de coco
Agrião
- Rico em vitaminas B1, B2, B3, B6, B12, A, D, E e K;
- Possui os minerais mais importantes: potássio, cálcio e zinco;
- Proteínas e fibras.
Benefícios:
- Diurético;
- Digestivo;
- Anti-inflamatório;
- Expectorante;
- Reduz o dano no DNA das células sanguíneas;
- Potente ação antioxidante.
- Inibe proliferação de células cancerosas pela alta presença de composto sulfidneico (isotiocinatos), considerado um dos mais eficientes anticarcinogênicos encontrados nos alimentos.
Beterraba
Contém:
- Leghemoglobin , que é a hemoglobina vegetal, originaria da beterraba, idêntica à hemoglobina humana, uma proteína do glóbulo vermelho que transporta o oxigênio pelo corpo.
- Rica em carboidratos, o que lhe confere alto nível de açúcar, devendo ser consumida com certa moderação.
Porém, a parte verde pode ser consumida com frequência, pois é riquíssima em nutrientes e pobre em açúcar. - Rica em vitaminas, em especial as vitaminas C, B6, A, K e folato.
- Altas concentrações de ferro, manganês, potássio, zinco, fósforo, magnésio e cálcio.
- Fonte especial de betaína, um desintoxicante e anti-inflamatório natural, além de aumentar a produção de serotonina no cérebro.
- Nitritos em alta concentração. Essa alta concentração de nitritos se transforma em óxido nítrico, que relaxa as artérias, melhorando o fluxo sanguíneo, aumentando o aproveitamento do oxigênio.
Benefícios:
Parte vermelha:
Por aumentar a produção de óxido nítrico pela concentração de nitritos. Tem ação importante na redução da pressão arterial aumentando a energia e consumo antes do exercício, aumenta rendimento físico em até 16% e melhora a recuperação pós-exercício;
- Combate infecções e inflamações;
- Protege a célula contra agressores ambientais;
- Protetor contra câncer, em especial câncer de mama, próstata e pâncreas;
- Aumenta a proteção cardiovascular;
- Aumenta a energia;
- Reduz a pressão arterial;
- Desintoxicante, com ação importante em fígado e sangue.
Parte verde:
- Combate Doença de Alzheimer;
- Melhora consistência óssea;
- Combate Osteoporose;
- Aumenta produção de glóbulos brancos;
- Estimulante imunológico.
- Nitratos em alta concentração que é metabolizada em nitritos. Por sua vez essa alta concentração de nitritos se transforma em óxido nítrico, que relaxa as artérias, melhorando o fluxo sanguíneo, aumentando o aproveitamento do oxigênio.
Limão
Contém:
- Altas concentrações de vitamina C, que o torna um potente protetor contra infecções.
- Potencial antioxidante, o que é elevado não só pela vitamina C, mas também pelos flavanoides, esperetin e naringerin, que combinados potencializam a neutralização dos radicais livres.
- Boa fonte de outras vitaminas: B1, B2, B5 e B6
- Minerais como magnésio, ferro, cálcio, potássio e cobre
- Ácido cítrico, que melhora a digestão e cálculos renais.
- Outros antioxidantes como: beta caroteno, luteína e zeaxantina, que promovem melhor visão, pele e mucosas saudáveis.
Benefícios:
- Anti-inflamatório
- Combate infecções
- Antioxidante
- Imunorregulador
- Antianêmico
- Alcalinizante
- Potencialmente benéfico para o tratamento de câncer, em especial o de mama
- É fantástico para ser usado nos sucos verdes, pois elimina o gosto amargo de alguns vegetais, além de contribuir com seus benefícios próprios.
- Praticamente não contém açúcar e frutose, o que o torna indicado na prevenção de distúrbios metabólicos.
Água de coco
Contém:
- Uma mistura de açúcares;
- Minerais, na forma de íons, chamados eletrólitos: sódio, potássio, cloretos, cálcio, fósforo, magnésio e enxofre, além dos minerais traços.
- Aminoácidos essenciais, como lisina, leucina, cisteína, fenilalanina, histidina e triptofano.
- Vitaminas do complexo B. É também boa fonte de vitamina C, quando o coco estiver verde.
Benefícios:
- Efeitos diurético e hidratante;
- Previne cálculos renais;
- Tem efeito laxativo;
- Aumenta a libido;
- Combate infecções do trato urinário;
- Melhora doenças gastrointestinais;
- Protege contra doenças cardíacas;
- Combate a hipertensão arterial;
- Tem ação diurética e eletrolítica;
- Estimula a dilatação dos vasos sanguíneos;
- Atua contra a falência cardíaca;
- Previne aterosclerose e colesterol alto;
- Protege contra problemas nos olhos;
- Previne e cura catarata;
- Melhora a circulação, ideal para quem tem diabetes.
Referencias bibliográficas:
- www.drrondo.com
- Livro Super Alimentos. 2015