Se você me acompanha sempre aqui no site, já conhece todos os benefícios que o coco traz para a sua saúde. Na receita de hoje o coco se junta com muitos outros ingredientes excelentes para um detox completo. Lembrando que este smoothie é voltado para quem tem o tipo metabólico proteína. Se você não sabe qual o seu tipo, clique aqui e faça o teste. Não se esqueça de ver a forma de preparo no post sobre os fundamentos dos smoothies!
Ingredientes
- 1 banana madura
- ½ copo de leite de coco
- 2 gemas de ovos
- 1 colher de chá de extrato de vanila
- 6 gotas de Stevia
Banana
- Contém antioxidantes flavonoides e polifenois como luteína, zeaxantina e beta caroteno;
- Alta concentração de vitaminas C e B6;
- Muito conhecida por ser rica em potássio, contendo cerca de 476mg por banana, importante no controle do ritmo e da pressão arterial;
- Por outro lado, contém pouco sódio, cerca de 1mg por banana;
- Abundante em fibras, magnésio, manganês e cálcio.
Benefícios:
- Usada para aliviar desconforto gástrico;
- Reduz estresse;
- Alivia queimação gastroesofágica;
- Melhora a função cerebral;
- É a fruta que comprovadamente mais reduz o risco de carcinoma de células renais;
- Protege contra doença cardiovascular e alguns tipos de câncer;
- Deve ser consumida com moderação por ser rica em frutose, que é desfavorável para a saúde em excesso.
Leite de coco
Contém:
- Ácido láurico, que destrói vírus, bactérias gram negativas e parasitas.
- Rico em antioxidantes e nutrientes, incluindo vitaminas C, E e B, minerais como magnésio, potássio, fósforo e ferro.
- Contém ácido láurico, um tipo de triglicerídeo de cadeia média, de fácil digestão e que atravessa a membrana celular com extrema facilidade.
Benefícios:
- O leite de coco com os seus TCM promove perda de peso, melhora a sensibilidade à insulina e a tolerância à glicose. Além disso, não possui lactose, sendo perfeito para quem tem intolerância.
- Possui uma gordura (triglicérides de cadeia média – TCM) que é rapidamente convertida pelo seu fígado em energia, em vez de ser depositada como gordura.
Ovo
Conteúdo e Benefícios:
- 9 aminoácidos essenciais;
- Vitaminas A, E, complexo B, em especial a Vitamina B12;
- Luteína e Zeaxantina para os olhos;
- Uma das principais fontes de colina, essencial para a integridade de todas as células e para o desenvolvimento cerebral, especialmente na gravidez e amamentação, quando caem as reservas maternas. Importante também para o cérebro, nervos e sistema cardiovascular;
- Uma das maiores fontes de proteínas, fundamental para manter todos os tecidos sadios;
- Ovos são ricos em carotenóides amarelos e laranjas, que reduzem em mais de 20% a incidência de catarata e em mais de 40% a degeneração macular do envelhecimento.
Prefira ovos de aves saudáveis e orgânicos, não refrigerados, que oferecem menos riscos de contaminação por salmonela e têm os nutrientes preservados. Lembre-se de dar preferência a ovos de galinhas criadas soltas, pastoreando, pois os estudos mostram que apresentam níveis nutricionais melhores, comparados aos ovos de granjas.
Stevia
Contém:
- Compostos steviosídeos, rebaudiosídios e glicosídeos, que agem sinergicamente tornando a stevia rica em benefícios para a saúde.
Benefícios:
- 100% natural;
- 200 vezes mais doce que o açúcar, ficando até amarga ao paladar;
- não causa diabetes;
- não contém calorias;
- não altera o nível de açúcar no sangue;
- não causa alteração a sensibilidade à insulina;
- não é tóxica;
- inibe a formação da placa e da cárie dental;
- não contém ingredientes artificiais.
Referências bibliográficas:
- www.drrondo.com
- Livro Muito Além Dos Superalimentos: Mude a sua vida com
super nutrientes . 2016