Receitas

✽Receita 66✽ Smoothie Antiestresse com Acelga e Leite de Amêndoas

Você anda estressado, cansado, sem energia para as atividades de todos os dias? Ou sabe que terá um 2018 com muitos afazeres e quer se preparar, evitando o estresse? Então esse é o smoothie que você precisa! Prepare de acordo com o post Fundamentos dos Smoothies e aproveite!

Ingredientes:

  • 02 copos de acelga fresca
  • 01 copo de água de coco
  • 01 copo de leite de amêndoa, não açucarado
  • 02 copos de abacaxi
  • 01 banana

Acelga

Contém:

  • Fitonutrientes com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, como carotenóides, flavonóides e resveratrol.
  • Rica em vitaminas A, C e K.

Benefícios:

  • Melhora a síntese de colágeno.
  • Protetora antioxidante.
  • Ação anti-inflamatória.
  • Auxilia na redução de risco de doença cardiovascular, por redução da mineralização das artérias.
  • Melhora o processo de coagulação.
  • Estimula o sistema imunológico.
  • Melhora a visão.

Água de coco

Contém:

  • Uma mistura de açúcares.
  • Minerais, na forma de íons, chamados eletrólitos: sódio, potássio, cloretos, cálcio, fósforo, magnésio e enxofre, além dos minerais traços.
  • Aminoácidos essenciais, como lisina, leucina, cisteína, fenilalanina, histidina e triptofano.
  • Vitaminas do complexo B. É também boa fonte de vitamina C, quando o coco estiver verde.

Benefícios:

  • Efeitos diurético e hidratante;
  • Previne cálculos renais;
  • Tem efeito laxativo;
  • Aumenta a libido;
  • Combate infecções do trato urinário;
  • Melhora doenças gastrointestinais;
  • Protege contra doenças cardíacas;
  • Combate a hipertensão arterial;
  • Tem ação diurética e eletrolítica;
  • Estimula a dilatação dos vasos sanguíneos;
  • Atua contra a falência cardíaca;
  • Previne aterosclerose e colesterol alto;
  • Protege contra problemas nos olhos;
  • Previne e cura catarata;
  • Melhora a circulação, ideal para quem tem diabetes.

Leite de amêndoas

O ideal é que se fizesse o leite de amêndoas em casa. As amêndoas são extremamente nutricionais por serem uma excelente fonte de proteína, gorduras boas e antioxidantes, porém, na imensa maioria dos produtos industrializados, não passa de uma combinação de amêndoas, água, adoçante e espessantes fortificados com vitaminas A, D e E, aonde a concentração de amêndoas é baixíssima.

E lembre-se que é necessário deixar as amêndoas em imersão de um dia para o outro, para neutralizar o ácido fítico e enzimas inibidoras, antinutrientes que interferem com a sua função digestiva e comprometem a assimilação de minerais essenciais, como cálcio, magnésio, ferro, cobre e zinco.

Abacaxi

Contém:

  • Rico em vitaminas C, folato, B1, B2, B6.
  • Abundante em manganês, fundamental para a formação de Superóxido Dismutase (SOD), potente antioxidante endógeno.
  • Além disso, contém outros minerais como cobre e potássio.
  • Bromelaina, enzima que digere proteínas facilitando sua digestão

Benefícios:

  • Combate o câncer, com ação superior ao 5 Fluorouracil;
  • Combate parasitas;
  • Anti-inflamatório;
  • Asma;
  • Alergias.

Obs: consumir com moderação, pois é muito rico em frutose, o que é desfavorável para a saúde, caso consumida em excesso.

Banana

Contém:

  • Antioxidantes flavonoides e polifenóis como luteína, zeaxantina e beta caroteno.
  • Alta concentração de vitaminas C e B6
  • Muito conhecida por ser rica em potássio, contendo cerca de 476 mg por banana, importante no controle do ritmo e da pressão arterial.
  • Por outro lado, contém pouco sódio, cerca de 1 mg por banana.
  • Abundante em fibras, magnésio, manganês e cálcio

Benefícios:

  • Usada para aliviar desconforto gástrico.
  • Reduz estresse.
  • Alivia queimação gastresofágica.
  • Melhora a função cerebral.
  • É a fruta comprovada que mais reduz o risco de carcinoma de células renais.
  • Protetor contra doença cardiovascular, e outros tipos de câncer.

Obs: consumir com moderação pois é muito rica em frutose, o que é desfavorável para a saúde, caso consumida em excesso.

Referências bibliográficas:

  • www.drrondo.com
  • Livro Super Alimentos. 2015
  • Almanaque do Campo – Xico Graziano
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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)

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