Alimentação

Sementes de Girassol: Realmente Fazem Bem?

Ver um girassol pela manhã pode animar o seu dia, não é mesmo? Mas essa flor pode te garantir muito mais do que um cenário agradável de se ver. As sementes de girassol estão cheias de nutrientes benéficos para a saúde!

Elas estão cheias de ômega 3, vitaminas e minerais, como:

  • Vitamina E
  • Vitaminas B1, B3 e B6
  • Cobre
  • Manganês
  • Selênio
  • Fósforo
  • Magnésio
  • Folato

O resultado disso tudo são algumas boas notícias para o funcionamento do seu corpo. Veja só:

Benefícios das sementes de girassol

1 – Auxilia no equilíbrio entre ômegas 3 e 6

Essa relação de proporção entre os ômegas, atualmente, está comprometida por nossa alimentação à base de produtos refinados e industrializados – cheios de ômega 6 pró-inflamatório. A semente de girassol tem ômega 3, ajudando a equilibrar essa balança e melhorando a saúde de forma geral.

2 – Tratamento de enxaqueca

As sementes de girassol têm bastante vitamina B6, que age melhorando a ação do magnésio e potencializando a resposta terapêutica, sendo uma boa opção para quem passa por esse problema frequentemente.

3 – Digestão e emagrecimento

As fibras presentes na semente de girassol ajudam no trânsito intestinal, facilitando a digestão e consequentemente auxiliando na perda de peso.

4 – Saúde dos olhos

A vitamina E das sementes também é importante para sua visão. Além disso, o ômega 3 é outra opção para a melhora da saúde dos olhos. Porém, nesse caso, é mais recomendável o ômega 3 de origem animal, como de animais criados a pasto, salmão selvagem do Alaska e sardinha.

5 – Saúde da pele

¼ copo de sementes de girassol tem cerca de 80% da necessidade diária convencionalmente recomendada de vitamina E. Esse antioxidante ajuda a manter sua pele mais jovem e bonita, reduzindo aparição de rugas.

6 – Melhora do humor

O magnésio, muito presente nas sementes de girassol, mostra-se importante em casos de depressão e ansiedade. Se você sente alterações no humor frequentemente, considere usá-las!

7 – Presença de biotina

A biotina é uma vitamina com inúmeras funções importantes no seu corpo. Ela tem funções como:

  • Facilitar a geração de energia
  • Melhorar a pele e unhas quebradiças
  • Melhorar a metabolização de gorduras, carboidratos e aminoácidos
  • Importante para uma função saudável do seu sistema nervoso
  • Manter o colesterol LDL saudável
  • Regular o açúcar sanguíneo
  • Promover o fortalecimento do cabelo e reverte quedado mesmo
  • Previnir o declínio cognitivo
  • Usada na terapêutica por problemas neurológicos. Estudos recentes sugerem que a biotina pode ser um complemento útil no tratamento da esclerose múltipla (MS), melhorando o reparo de mielina.

Além das sementes de girassol, outras fontes de biotina são ervilhas verdes, lentilhas, nozes, cenouras, couve-flor, cogumelos, abacates, ovos inteiros e carne de animais criados a pasto.

Se você quer ter uma Supersaúde, considere colocar as sementes de girassol na sua dieta. Como foi demonstrado acima, elas podem ajudar – e muito – nesse objetivo!

Referências bibliográficas:

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1 Comment

  1. Ótima definição dos benefícios da semente de girassol ! Faltou apenas dizer como utilizá-la pois é uma semente pequena e escamosa .

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