✽ Receita de Air Fryer ✽ Almôndegas keto

Todo mundo adora almôndegas pela praticidade! E ela fica ainda mais prática (e também saudável) se você fizer na sua air fryer.

O melhor é que pode-se soltar a criatividade nos temperos.

Sendo assim, por que não excluir os carboidratos, que só prejudicam? Veja essa versão… É deliciosa!

Ingredientes 

  • 1 kg de carne moída, 80/20 de gordura (se você usar carne moída magra, pode ficar muito seca)
  • 2 ovos batidos
  • ¼ xícara de cebola, picadinha
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara de farinha de amêndoa, extra fina
  • ¼ xícara de farinha de coco
  • ¼ xícara de ketchup
  • ½ colher de chá de sal marinho
  • ½ colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de sopa de molho inglês

Instrução

Em uma tigela grande, combine todos os ingredientes e misture bem.

Faça almondegas do mesmo tamanho.

Coloque-os em uma travessa e leve à geladeira por 10 minutos para que a farinha absorva os ingredientes úmidos e as almondegas fiquem firmes.

Coloque quantas almôndegas couberem no air fryer.

Defina o cronômetro para 10 minutos (na metade deste tempo, vire as almondegas para que fiquem cozidas por igual).

Quando o cronômetro desligar, está pronto para servir.

Tempo de cozimento:  10 minutos, sendo que depois de 5 minutos virar as almondegas.

Opção: Servir com molho de sua preferência, baixo em carboidrato ou acompanhado de folhas verdes.

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