Receitas

✽Receita Cetogênica 1✽ Ovos Cozidos em Copos de Presunto Floresta Negra

Está na hora de pararmos de tirar a energia de carboidratos e voltarmos para as gorduras boas e naturais. Ao contrário do que te disseram, elas são suas melhores fontes alimentares! Quando você passar a metabolizar em cima dessas gorduras, vai ter energia, ficar saciado por mais tempo e não precisará comer carboidratos de 3 em 3 horas, que é o que realmente engorda e prejudica a saúde.

A receita abaixo é uma opção incrível para quem está fazendo Jejum Prolongado. Nesse tipo de dieta, o carboidrato é reduzido praticamente a zero e as gorduras são a principal fonte alimentar, junto com vegetais verdes (saiba mais clicando aqui).

Então, vamos lá.

Ovos Cozidos em Copos de Presunto Floresta Negra

Essa pequena e poderosa refeição é ideal para fazer o seu desjejum. Rápidos e simples de fazer, os Ovos em “Copos” de Presunto são saborosos e ricos em gorduras boas. A receita serve 2 pessoas e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes:

  • Óleo de coco
  • 4 fatias de presunto da Floresta Negra
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de salsa desidratada

 

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
  2. Unte uma forma para cupcakes com o óleo de coco.
  3. Coloque uma fatia de presunto em cada espaço. Ele deve ficar um pouco acima das bordas. Salpique com a salsa.
  4. Quebre um ovo em cada espaço. O presunto vai formar um “copo” onde ficará o ovo.
  5. Coloque no forno pré-aquecido e deixe por cerca de 15 minutos. Nesse ponto as claras estarão cozidas, mas a gema ainda mole, garantindo todos os benefícios dos ovos.

Esta receita tem:

  • 221 calorias
  • 13,9g de gorduras boas
  • 20g de proteínas
  • 2,9g de carboidratos

 

Referências bibliográficas:

 

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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)

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