Quer começar o seu dia com algo diferente? Os ovos assados com queijo e abacate são uma excelente ideia. É a mistura perfeita de gorduras naturais boas de origem animal e vegetal. Aproveite!
Ingredientes:
- 1 abacate, cortado ao meio no sentido do comprimento, sem caroço
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de queijo Colby ralado
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C.
- Retire um pouco do abacate de cada metade para que um ovo caiba. Coloque cada metade do abacate em um ramekin, com o lado cortado para cima.
- Usando duas tigelas pequenas, cuidadosamente, quebre um ovo em cada uma delas. Não quebre a gema.
- Coloque uma gema em cada metade do abacate e encha até a borda com clara.
- Polvilhe 2 colheres de sopa de queijo Colby sobre cada metade do abacate. Salpique uniformemente com o sal e pimenta.
- Coloque os ramekins no forno pré-aquecido com cuidado para que os abacates não tombem.
- Asse de 15 a 20 minutos, ou até que o ovo fique na sua consistência preferida.
Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Bacon and Butter: The Ultimate Ketogenic Diet Cookbook. Celby Richoux.