✽Receita Cetogênica 338✽ Couve-flor Frita com Ovos

Você já ouviu falar de couve-flor frita? Pois é! Fica uma delícia, e quando acompanhada com ovos, melhor ainda. Lembre-se sempre de usar manteiga ou óleo de coco, que são gorduras boas para sua saúde e sua dieta keto.

Ingredientes:

  • 500 g de couve-flor ralada
  • 80 g de manteiga
  • sal e pimenta
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de azeite
  • ½ xícara de maionese caseira
  • 1 colher de chá de alho em pó ou cebola em pó (opcional)

Modo de preparo:

  1. Misture a maionese e o alho ou cebola em pó em uma tigela pequena e reserve.
  2. Rale a couve-flor, incluindo o caule; use um ralador ou corte em pedaços bastante pequenos em um processador de alimentos.
  3. Frite couve-flor ralada por cerca de cinco minutos em uma quantidade generosa de manteiga. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Frite os ovos de acordo com sua preferência. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva diretamente com a couve-flor.
  5. Você pode cobrir ainda com uma boa dose extra de maionese caseira.

Referências bibliográficas:

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