Receitas

✽Receita Cetogênica 98✽ Buffalo Chicken Wings

Buffalo chicken wings é uma receita típica dos Estados Unidos, sendo muito apreciada por lá. Trata-se de uma parte da asa do frango, frita e servida com algum molho. Feita da forma correta, é um delicioso prato para quem faz a dieta cetogênica. Veja abaixo como fazer.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 1 kg de asas de frango
  • 1/4 de xícara de molho picante
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 xícara de molho de queijo bleu ou molho ranch

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200° C.
  2. Em uma tigela grande, misture o azeite, ½ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta preta. Adicione as asas e mexa para misturar.
  3. Divida uniformemente as asas entre duas assadeiras. Coloque no forno. Asse por 45 a 50 minutos ou até que a casca fique crocante.
  4. Em outra tigela grande, misture o molho quente, a manteiga, a pimenta caiena, ½ colher de chá de sal restante e o ¼ de colher de chá de pimenta preta restante. Adicione as asas cozidas. Mexa com o molho por 1 minuto para que fique totalmente revestida.
  5. Sirva com molho de queijo bleu ou molho ranch.

Esta receita tem:

  • 507 calorias
  • 23,4g de gorduras
  • 66,5g de proteínas
  • 3,7g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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