Receitas

✽Receita Cetogênica 89✽ Molho Alfredo

O molho alfredo é muito usado para acompanhar carnes e massas. Essa opção cetogênica você pode fazer em casa e usar com as outras receitas dessa série. Vai ficar delicioso!

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de páprica
  • 1/2 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de creme azedo

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande em fogo baixo, derreta a manteiga. Adicione a farinha de amêndoa, pimenta, sal e páprica. Bata até ficar homogêneo.
  2. Adicione lentamente o leite de amêndoa, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
  3. Adicione o creme de leite e o creme azedo. Continue a bater.
  4. Cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 minutos ou até engrossar.
  5. Leve à geladeira em um recipiente hermético por até 1 semana.

 

Esta receita tem:

  • 99 calorias
  • 10,3g de gorduras
  • 0,5g de proteínas
  • 1g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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