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✽Receita Cetogênica 88✽ Creme de Cebola Cetogênico

Se você quer um bom acompanhamento para diversos pratos, o creme de cebola é sempre uma boa opção. Fazendo você mesmo essa versão, terá a garantia de que não está cheio de carboidratos que fazem mal à sua saúde.

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 ½ xícaras de cebola amarela picada
  • 3/4 colher de chá de sal, dividido
  • 1 xícara de creme azedo
  • 1 ½ xícara de maionese
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de chá de molho Worcestershire
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora

Modo de preparo:

  1. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, derreta a manteiga. Adicione a cebola e ¼ colher de chá de sal. Cozinhe por 1 a 2 minutos. Reduza o calor para médio-baixo. Deixe as cebolas caramelizarem por 35 a 40 minutos, mexendo de vez em quando.
  2. Retire as cebolas do fogo. Deixe esfriar enquanto prepara os ingredientes restantes.
  3. Em uma tigela média, misture o creme azedo, maionese, alho, molho Worcestershire, pimenta, e restante ½ colher de chá de sal.
  4. Adicione as cebolas resfriadas à mistura. Mexa bem.
  5. Antes de servir, cubra e refrigere durante 1 hora para que os sabores se misturem. Deixe de um dia para o outro para os melhores resultados.

Esta receita tem:

  • 207 calorias
  • 18,4g de gorduras
  • 1,7g de proteínas
  • 9,4g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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