Receitas

✽Receita Cetogênica 84✽ Trufas de Coco

Essas trufas de coco são uma ótima opção para colocar um sabor mais doce no seu dia, sem se afundar em açúcares. O que mais espanta nessa receita é a facilidade de fazer, e claro, o quanto é deliciosa. Você pode também variar nas combinações, colocando um pouco de canela, por exemplo, para um gosto diferente.

Ingredientes:

  • 250 g de cream cheese à temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de stevia
  • 2 colheres de chá de extrato de coco
  • 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela média, misture o cream cheese, stevia e o extrato de coco.
  2. Retire de 1 a 2 colheres, em formato de bola. Deve render cerca de 12 bolinhas.
  3. Passe-as no coco ralado.
  4. Refrigere as trufas por 15 minutos e depois sirva.

Esta receita tem:

  • 98 calorias
  • 9,3g de gorduras
  • 1,8g de proteínas
  • 1,6g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)

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