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✽Receita Cetogênica 79✽ Tilápia com Crosta de Parmesão e Espinafre

A tilápia é um dos peixes mais conhecidos dos nossos rios. Nessa receita, ela se junta a um dos melhores vegetais, o espinafre, em um prato que é 100% Supersaúde. A crosta de parmesão é a cereja do bolo!

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 2 filés de tilápia
  • 2 colheres de azeite
  • 1 ½ xícaras de espinafre
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
  2. Em uma tigela média, misture o queijo parmesão, a farinha de amêndoa, a páprica, sal e pimenta.
  3. Coloque os filés de tilápia em um prato e regue com 1 colher de sopa de azeite. Massageie o óleo no peixe e, em seguida, mergulhe-o no parmesão. Misture, revestindo completamente.
  4. Forre uma assadeira com papel alumínio. Coloque os filés dentro. Coloque o prato no forno pré-aquecido e asse por 10 a 15 minutos, dependendo da espessura dos filés.
  5. Enquanto os filés de tilápia cozinham, adicione a colher de sopa restante de azeite na frigideira e aqueça em fogo médio-alto.
  6. Adicione o espinafre e refogue até ficar macio, por cerca de 6 minutos.
  7. Adicione o alho em pó. Cubra e reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por 3 a 5 minutos.
  8. Retire a assadeira do forno..
  9. Sirva o espinafre com os filés por cima imediatamente, guarnecido com a salsa.

Esta receita tem:

  • 376 calorias
  • 26,6g de gorduras
  • 32g de proteínas
  • 4,1g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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