✽Receita Cetogênica 72✽ Aperitivo de Salada Caprese

Essa é uma opção incrível para servir em uma reunião de amigos. Tem todo o sabor da salada caprese, mas na medida certa para “beliscar” – e de forma totalmente saudável!

Ingredientes:

  • 12 tomates cereja cortados ao meio
  • 12 bocconcini (bolinhas de mussarela)
  • 12 folhas de manjericão fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora

Modo de preparo:

  1. Usando um palito, coloque uma metade de tomate e adicione um bocconcini.
  2. Cubra o queijo com uma folha de manjericão e depois a segunda metade de tomate. Reserve.
  3. Repita o processo com os ingredientes restantes.
  4. Organize os aperitivos em uma bandeja. Regue com o azeite e vinagre balsâmico. Tempere com sal e pimenta.
  5. Sirva imediatamente ou resfrie por até 24 horas.

Esta receita tem:

  • 287 calorias
  • 19,4g de gorduras
  • 16,4g de proteínas
  • 8,3g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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