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✽Receita Cetogênica 61✽ Bacon e Ovos com Aspargos

Os aspargos são uma opção incrível, que melhora sua circulação, sua sensação de bem estar, combate e inflamação e previne o câncer. Nessa receita ele se junta aos já famosos ovos e bacon, se transformando em um combo de saúde.

Ingredientes:

  • 4 fatias de bacon
  • 12 aspargos
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 ovos

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
  2. Enrole uma fatia de bacon em torno de 3 aspargos. Coloque cada rolinho em uma assadeira forrada de papel-manteiga.
  3. Polvilhe o alho, cebola em pó, ¼ de colher de chá de sal e uma pitada de pimenta sobre os feixes.
  4. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido. Asse por 12 minutos, ou até que o bacon fique crocante.
  5. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, derreta a manteiga. Quebre os ovos em pares na frigideira. Tente manter as gemas intactas.
  6. Cozinhe os ovos ao seu ponto desejado. Se quiser que a gema fique mole e escorrendo, cozinhe por cerca de 5 minutos. Tempere com o restante ¼ colher de chá de sal e o restante da pimenta.
  7. Retire os aspargos do forno.
  8. Retire os ovos da frigideira e coloque dois ovos em cima de cada porção de aspargos com bacon.

Esta receita tem:

  • 479 calorias
  • 35,5g de gorduras
  • 32,9g de proteínas
  • 8,3g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)

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