Receitas

✽Receita Cetogênica 6✽ Iscas de Frango Empanadas à Moda Cetogênica

A dieta cetogênica é quando seu corpo passa a obter maior parte da energia das gorduras. Nesta série especial de receitas, você vai saber quais as melhores opções para mudar sua forma de se alimentar!

Estas iscas de frango são um ótimo petisco. Como são empanadas de uma forma diferente, têm muito menos carboidrato e são igualmente (ou até mais) deliciosas!

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de torresmo moído
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • ½ kg de coxas de frango desossadas, cortadas pela metade

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200° C.
  2. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  3. Em uma tigela média, bata os ovos.
  4. Em outra tigela média, misture o torresmo triturado, o queijo parmesão, o alho e a cebola em pó, sal e pimenta.
  5. Pegue cada metade das coxas e molhe no ovo. Depois passe no torresmo triturado, apertando levemente para fixar.
  6. Coloque a coxa “empanada” na assadeira.
  7. Repita com as metades da coxa restantes.
  8. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido. Cozinhe por 18 a 20 minutos, ou até dourar.

Esta receita tem:

  • 489 calorias
  • 32,9g de gorduras boas
  • 45,8g de proteínas
  • 2,2g de carboidratos

 

Referências bibliográficas:

  • Bacon and Butter: The Ultimate Ketogenic Diet Cookbook. Celby Richoux.

 

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Médico, Cirurgião Vascular especializado em medicina preventiva e alta performance. Possui vários artigos publicados em revistas médicas, além de 8 livros com temas relacionados à nutrição, medicina preventiva e esportiva. (CRM 47078)

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