✽Receita Cetogênica 492✽ Frango com Manteiga de Ervas

A falta de gordura boa do frango nessa receita é compensada pela manteiga. E não é qualquer manteiga: ela é temperada com ervas finas que dão um toque especial de sabor. Junte com vegetais folhosos e terá a refeição perfeita!

Ingredientes:

Para a manteiga:

  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • ¼ xícara de salsa fresca picada

Para o frango:

  • 1 colher de chá de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de manteiga para fritar
  • 4 peitos de frango
  • pimenta e sala gosto

Modo de preparo:

  1. Primeiro, faça manteiga de ervas misturando todos os ingredientes cuidadosamente dentro de uma tigela. Deixe descansar até servir.
  2. Em temperatura média, derreta as 3 colheres de manteiga em uma frigideira. Tempere o frango com pimenta e sal. Frite na manteiga até que os filés fiquem bem cozidos, registrando 75° C usando termômetro de carne. Agora, abaixe a temperatura no final para evitar que fique ressecado.
  3. Sirva o frango em uma camada de folhas verdes de sua preferência. Coloque a manteiga de ervas no topo para que derreta.

Referências bibliográficas:

< Artigo AnteriorPróximo Artigo >

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *




























               Clique aqui para saber mais detalhes >




 
close-link
close-link