✽Receita Cetogênica 476✽ Peixe ao Curry

Se você gosta de um sabor mais oriental, este peixe ao curry tem o potencial para se tornar o seu prato favorito! Parece uma receita complexa, mas na verdade é simples e deliciosa!

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de manteiga, para untar a assadeira
  • 700 g de salmão ou peixe branco em pedaços
  • pimenta e sal
  • 4 colheres de sopa de manteiga Ghee
  • 2 colheres de sopa de curry verde ou vermelho
  • 400 g de creme ou óleo de coco
  • ½ xícara de coentro fresco picado
  • 500 g de brócolis ou couve-flor

Modo de preparo:

  1. Primeiro aqueça o forno a 200° C. Unte uma panela ou assadeira de tamanho médio.
  2. Agora, coloque os pedaços de peixe na assadeira. Adicione pimenta e sal. Coloque uma colher de sopa de manteiga no topo de cada pedaço de peixe.
  3. Em seguida, misture o creme de coco, o coentro picado e a pasta de curry em uma tigela. Despeje sobre o seu peixe.
  4. Em seguida, leve ao forno por cerca de 20 minutos.
  5. Enquanto isso, corte a couve-flor em florzinhas de tamanho pequeno e, em seguida, ferva em água ligeiramente salgada aproximadamente por alguns minutos. Por fim, sirva com o peixe.

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Referências bibliográficas:

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