No título dessa receita há três palavras que resumem bem a dieta keto. O frango traz as proteínas, o brócolis as fibras vegetais, vitaminas e minerais, e a manteiga a gordura animal boa. É o pacote completo!
Ingredientes:
- 150 g de manteiga
- 700 g de coxas de frango desossadas
- sal e pimenta a gosto
- 500 g de brócolis
- ½ alho-poró
- 1 colher de chá alho em pó
Modo de preparo:
- Pegue metade da manteiga e derreta em fogo médio alto usando uma frigideira grande.
- Tempere o frango generosamente adicionando sal e pimenta e mantenha-o na panela.
- Vire o frango até que ambos os lados estejam dourados. Dependendo do tamanho da coxa de frango, isso leva de 20 a 25 minutos. Agora retire-o da panela e coloque no forno em fogo baixo para mantê-lo aquecido.
- À medida que o frango estiver sendo cozido, lave o brócolis e corte-o, incluindo o caule. Pique em pedaços pequenos. Agora lave o alho-poró e certifique-se de remover os depósitos de areia que você vê entre as camadas. Pique o alho-poró grosseiramente.
- Derreta o restante da manteiga em uma frigideira separada em fogo médio. Agora misture o sal, pimenta e alho em pó. Em seguida, adicione o alho-poró na panela e mexa até começar a amolecer. Agora adicione o brócolis. Continue cozinhando por alguns minutos para deixar o brócolis levemente macio.
- Sirva este frango e legumes saborosos adicionando uma dose de manteiga derretida por cima.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- SHAW, Josh. Keto Made Easy: 250 Flavorful Keto Recipes – 21-Day Meal Prep for Weight Loss – Weekly Plans to Lose Up to 20 Pounds in a Healthy Way. Edição do Kindle.