✽Receita Cetogênica 472✽ Ovos Mexidos com Queijo Halloumi e Bacon

Que tal inovar nos seus ovos mexidos? Basta acrescentar um pouco de queijo halloumi, alguns temperos especiais e pronto! Você vai surpreender a todos com uma iguaria gourmet. Se não conseguir o queijo, você pode substitui-lo pelo seu queijo favorito. Aproveite!

Ingredientes:

  • 2 colheres de óleo de coco
  • 85 g de queijo halloumi em cubos
  • 2 cebolas picadas
  • 100 g de bacon em cubos
  • 4 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • 4 ovos
  • sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara de azeitonas sem caroço

Modo de preparo:

  1. Despeje o óleo de coco em uma frigideira em fogo médio e frite o bacon, a cebolinha e o queijo, até dourar.
  2. Bata os ovos, salsa, sal e pimenta em uma tigela pequena. Despeje essa mistura de ovos sobre o queijo e o bacon na frigideira.
  3. Reduza o fogo e adicione as azeitonas. Mexa bem por alguns minutos.

Referências bibliográficas:

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