✽Receita Cetogênica 457✽ Carne de Porco Oriental

Esta carne de porco vai fazer você sentir o sabor do oriente. Ela é inspirada em pratos típicos da culinária chinesa, com algumas adaptações que a deixam ainda mais saudável!

Ingredientes:

  • 1 kg de barriga de porco
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz
  • 2 dentes de alho
  • 85 g óleo de coco e manteiga
  • 500 g de couve de Bruxelas
  • ½ alho-poró
  • Pimenta preta (moída) e sal

Modo de preparo:

  1. Corte a barriga de porco em pedaços pequenos.
  2. Lave e corte as couves de Bruxelas quatro ou metades.
  3. Agora, adicione a carne de porco à panela e coloque-a em fogo médio a alto. Continue fritando até obter uma cor marrom dourada.
  4. Esmague os dentes de alho. Adicione-os à manteiga e à couve de Bruxelas. Frite até os brotos começarem a ficar dourados.
  5. Misture um pouco de vinagre de arroz e molho de soja e adicione à sua panela.
  6. Em seguida, tempere com pimenta e sal conforme seu gosto.
  7. Agora, finalmente, polvilhe o alho-poró em fatias finas e mexa antes de servir.

Referências bibliográficas:

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