✽Receita Cetogênica 450✽ Refeição Completa de Repolho

Este prato poderia ser chamado de salada de repolho. Mas ele contém todos os ingredientes para uma refeição completa, saudável e incrível para sua dieta keto. Duvida? Então dê uma olhada e tire suas próprias conclusões!

Ingredientes:

  • 150 g de queijo bleu ou outro queijo de sua preferência
  • 700 g de repolho verde
  • 700 g de carne moída
  • 150 g de manteiga
  • 1 colher de chá de sal
  • pimenta do reino moída
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 2 colheres de chá de tomilho seco
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 xícara creme de leite fresco
  • ½ xícara salsa fresca picada

Modo de preparo:

  1. Pique finamente o repolho, com uma faca ou processador de alimentos.
  2. Esquente metade da manteiga em uma frigideira grande em fogo médio e adicione o repolho picado.
  3. Frite o repolho até amolecer (não deixe queimar ou dourar). Depois que o repolho estiver amolecido o suficiente, adicione todos os temperos e o vinagre. Mexa completamente e frite por mais alguns minutos. Transfira o repolho refogado em uma tigela e reserve.
  4. Derreta o restante da manteiga em fogo médio em uma panela e adicione a carne. Frite a carne até que esteja bem cozida e deixe a maior parte do caldo evaporar. Coloque a panela em fogo baixo e adicione o queijo à carne. Mexa até o queijo derreter completamente.
  5. Agora adicione o creme de leite à carne e deixe ferver por um tempo. Por fim, adicione o repolho refogado e mexa bem.
  6. Quando tudo estiver bem quente, tempere com sal e pimenta.
  7. Sirva com um pouco de salsa fresca.

Referências bibliográficas:

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