✽Receita Cetogênica 442✽ Assado de Cogumelos com Bacon

Este assado de cogumelos com bacon tem todas as gorduras boas e proteínas necessárias para a sua dieta keto. Combine com uma salada de folhas verde-escuras e você terá uma refeição completa!

Ingredientes:

  • 170 g de cogumelos
  • 300 g de bacon
  • 60 g de manteiga
  • 8 ovos
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 150 g de queijo cheddar ralado
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • sal e pimenta

 Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200° C.
  2. Apare e corte os cogumelos em quatro. Corte o bacon em cubos.
  3. Em uma frigideira, frite os cogumelos e o bacon na manteiga em fogo médio alto. Frite até dourar. Adicione sal e pimenta.
  4. Pegue uma assadeira untada e transfira o conteúdo da frigideira para ela.
  5. Misture os ingredientes restantes em uma tigela média. Adicione sal e pimenta.
  6. Despeje esta mistura sobre os cogumelos e bacon. Asse por cerca de 30-40 minutos no forno ou até que a parte superior fique dourada e o meio firme.
  7. Cubra com papel alumínio para evitar que o assado se queime antes de cozinhar completamente.

Referências bibliográficas:

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