✽Receita Cetogênica 436✽ Pão Keto de Gergelim

O uso do gergelim nesse pão keto vai muito da cobertura. Eles estão presentes também na massa, através do óleo de gergelim. É delicioso e totalmente low carb!

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 200 g de cream cheese
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de farinha de amêndoa
  • 2 colheres de sopa de psyllium husks em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim
  • sal marinho (opcional)

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200° C.
  2. Bata o cream cheese para torná-lo macio.
  3. MIsture bem o óleo de gergelim, os ovos e o azeite.
  4. Adicione todos os ingredientes restantes, exceto as sementes de gergelim.
  5. Unte uma assadeira (23 x 13 cm) com manteiga ou forre com papel manteiga.
  6. Espalhe a massa sobre ela. Deixe descansar por 5 minutos.
  7. Pincele bem com azeite.
  8. Tempere com sal marinho e também polvilhe algumas sementes de gergelim.
  9. Mantenha no forno e asse por cerca de 30 minutos. Uma vez pronto, o topo deve ser marrom dourado e a porção do meio deve estar firme.

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Referências bibliográficas:

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