Quer um lanche rápido ou algo para “beliscar”, que seja saudável e que você possa comer sem culpa? Se gosta de opções mais apimentadas, as iscas de pimenta jalapeño são o que você precisa. Aproveite!
Ingredientes:
- 6 pimentas jalapeño
- ½ colher de chá de alho picado
- 2 colheres de sopa de cream cheese à temperatura ambiente
- ¼ colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 100g de queijo mussarela em cubos
- 1 colher de chá de azeite
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 230 ° C.
- Lave os jalapeños e corte as pontas. Usando uma faca pequena, corte os jalapeños de cima para baixo, sem que o corte chegue ao outro lado. Abra suavemente e retire as sementes e veias.
- Em uma tigela pequena, adicione o alho picado, o cream cheese, o sal e a pimenta. Misture bem.
- Encha os jalapeños com o queijo até que estejam cheios, mas ainda podendo ser fechados.
- Com uma colher pequena ou faca, espalhe uma quantidade igual de cream cheese dentro de cada jalapeño, sobre o queijo, para ajudar a “colar” a pimenta. Feche as pimentas e coloque-as em uma assadeira.
- Regue os jalapeños com azeite e coloque a assadeira no forno pré-aquecido.
- Asse por 15 minutos ou até dourar.
Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Bacon and Butter: The Ultimate Ketogenic Diet Cookbook. Celby Richoux.