✽Receita Cetogênica 425✽ Chicken Wings na Manteiga ao Molho de Iogurte

Mais uma receita de chicken wings para você curtir com os amigos. Agora, o segredo está no molho especial onde você irá mergulhá-las. Muita gordura boa e ingredientes perfeitos para sua dieta keto! Você pode ainda usar temperos indianos para um sabor oriental, caso goste.

Ingredientes:

Para o molho:

  • 5 colheres de sopa de iogurte grego
  • 2 colheres de sopa de cream cheese
  • ¼ colher de chá de alho em pó
  • ¼ colher de chá de chaat masala (opcional)
  • Sal a gosto
  • Coentro fresco

Para as asas de frango manteiga:

  • 1 kg de asas de frango
  • 1 colher de sopa de manteiga ghee
  • 50 g de manteiga
  • 1 colher de chá de pasta de gengibre e alho
  • ½ colher de chá de pimenta vermelha em pó
  • ½ colher de chá de açafrão
  • ½ colher de chá de semente de coentro, bem moída
  • ½ colher de chá de cominho moído
  • 6 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
  • coentro fresco
  • ¼ xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

Para o molho:

  1. Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira por 30 minutos

Para as asas de frango na manteiga:

  1. Pré-aqueça o forno a 200° C.
  2. Tempere as asas de frango completamente com sal e ghee.
  3. Asse por cerca de 25 minutos em uma assadeira.
  4. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela. Adicione a pimenta, coentro em pó, açafrão em pó, cominho e a pasta de alho e gengibre. Mexa bem.
  5. Adicione um pouco de molho de tomate e água (1⁄4 xícara). Misture bem. Cubra e cozinhe. Isso deve ser feito em 5 minutos.
  6. Adicione sal conforme necessário e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Retire a panela do fogo.
  7. Adicione o creme de leite e o coentro fresco e cozinhe até o molho engrossar.
  8. Verifique as asas assadas. Se estiver pronto, transfira para uma tigela e despeje o molho sobre elas. Misture bem.
  9. Coloque as asas na assadeira e asse por mais 10 minutos. Não jogue fora as sobras do molho.
  10. Quando terminar, retire do forno e misture as asas de frango com as sobras do molho.
  11. Sirva com molho de iogurte e coentro extra.

Referências bibliográficas:

< Artigo AnteriorPróximo Artigo >

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *




























               Clique aqui para saber mais detalhes >




 
close-link
close-link