✽Receita Cetogênica 418✽ Caranguejo com Abobrinha

Existem algumas misturas que nós nem sequer imaginamos… Mas que no fim ficam uma delícia! É o caso desse prato keto que junta a carne de caranguejo e as abobrinhas. É provar e amar!

Ingredientes:

  • 4 abobrinhas
  • 1 colher de chá de azeite
  • 80 g de talos de aipo
  • 1 pimentão
  • 350 g de carne de caranguejo
  • ¾ copo de maionese caseira keto
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • 200 g de queijo cheddar
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Aqueça o forno a 220º C. Corte a abobrinha com uma espessura de 1,5cm. Reserve por algum tempo.
  2. Seque a abobrinha com uma toalha.
  3. Coloque um papel manteiga na assadeira. Coloque as fatias no papel.
  4. Pique todos os legumes. Misture com outros ingredientes. Adicione pimenta e sal.
  5. Despeje a mistura sobre as fatias. Em seguida, asse por 19-20 minutos.
  6. Sirva com azeite e espinafre.

Referências bibliográficas:

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