Unir o repolho, que é um vegetal incrível, com uma boa carne moída, é uma excelente opção de almoço rápido e saudável. Opte por uma carne de boa procedência, de animais criados a pasto, e terá uma super refeição!
Ingredientes:
- 700 g de repolho verde
- 140 g de manteiga dividida
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 500 g de carne moída
- 1 colher de chá de cebola em pó
- ¼ colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
- 2 dentes de alho finamente picados
- 85 g de alho-poró em fatias finas
- ½ xícara de manjericão fresco picado
- 1 xícara de creme de leite para servir
Modo de preparo:
- Primeiro, desfie finamente o repolho verde usando uma faca afiada.
- Derreta meia manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione o repolho e frite por cerca de 10 minutos. Adicione sal, vinagre, pimenta e cebola em pó. Mexa e frite aproximadamente por 2 a 3 minutos. Transfira o repolho refogado para uma tigela.
- Em seguida, aqueça o restante da manteiga em uma panela. Adicione o alho-poró e o alho. Refogue por um minuto.
- Depois de adicionar a carne, continue fritando até que esteja cozida e refogue até o líquido evaporar.
- Em seguida, adicione o molho de tomate e misture bem. Agora abaixe um pouco a temperatura. Adicione o repolho com manjericão fresco e mexa até que esteja bem cozido.
- Ajuste o tempero e, por fim, sirva com uma dose generosa de creme de leite.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- SHAW, Josh. Keto Made Easy: 250 Flavorful Keto Recipes – 21-Day Meal Prep for Weight Loss – Weekly Plans to Lose Up to 20 Pounds in a Healthy Way. Edição do Kindle.