✽Receita Cetogênica 397✽ Muffins de Couve-flor com Bacon

É incrível tudo o que se pode fazer com a couve-flor. Aqui, ela ajuda a criar uma “massa” para esses deliciosos muffins. No recheio, algo que todo mundo ama… Ele mesmo, o bacon!

Ingredientes:

  • 1 xícara de queijo ralado
  • 3 xícaras de arroz de couve-flor
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 xícara de farinha de amêndoa
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 7 fatias de bacon, cozido e moído
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de salsa e pimenta
  • 1 colher de sopa de páprica
  • 2 ovos grandes
  • 1/4 xícara de queijo parmesão

Modo de preparo:

  1. Prepare o forno aquecendo a 180º C. Unte uma forma de muffins e coloque-a de lado.
  2. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto o queijo parmesão. Coloque a mistura na forma de muffins e cubra com o queijo parmesão.
  3. Coloque no forno e asse por 35 minutos.
  4. Depois de cozido, retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Referências bibliográficas:

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