Receitas

✽Receita Cetogênica 39✽ Tortilhas de Couve-flor

Está procurando por um jeito novo de fazer a couve-flor que você tanto gosta? Essa é uma excelente opção, super saudável e de poucas calorias. Ideal para um lanche rápido com os amigos ou para acompanhar outras receitas.

Ingredientes:

  • ¾ de 1 couve-flor fresca
  • 2 ovos
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta preta moída na hora

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
  2. Coloque a couve-flor em um processador de alimentos e pulse em pedaços finos.
  3. Leve a couve-flor ao microondas em alta potência por 5 minutos. Retire e mexa. Coloque por mais 2 minutos. Mexa novamente. Lembre-se de usar uma tigela especial para microondas.
  4. Usando um pano de prato ou gaze, escorra todo o excesso de água da couve-flor.
  5. Retorne para a tigela. Adicione os ovos, sal e pimenta. Misture bem.
  6. Em uma assadeira forrada com papel manteiga espalhe amistura em 6 ou 7 pequenos círculos, achatando-os suavemente.
  7. Coloque no forno pré-aquecido e asse por 10 minutos.
  8. Remova do forno. Remova cuidadosamente as tortilhas da assadeira e vire-as. Coloque novamente no forno e asse por mais 6 a 7 minutos.
  9. Se quiser, toste as tortilhas em frigideira untada com óleo de coco e sirva em seguida.

Esta receita tem:

  • 38 calorias
  • 1,5g de gorduras
  • 3,2g de proteínas
  • 3,7g de carboidratos

Referências bibliográficas:

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