✽Receita Cetogênica 384✽ Castanhas ao Chocolate Amargo

Você já deve estar achando estranho o nome dessa receita. Chocolate? Sim! Mas precisa ser um chocolate amargo com pelo menos 70% de cacau, preferencialmente orgânico. Ainda assim, não exagere. O ideal é comer poucas gramas por dia para obter benefícios para sua saúde.

Ingredientes:

  • 1 xícara de castanhas de sua preferência
  • 1 barra de chocolate amargo (pelo menos 70% de cacau)

Modo de preparo:

  1. Coloque as castanhas em um liquidificador de alto desempenho e bata um pouco. Não triture demais! Se preferir, você pode usar as castanhas inteiras.
  2. Derreta o chocolate em banho-maria. Quando o chocolate derreter, coloque as castanhas e misture.
  3. Retire pequenas porções com duas colheres e coloque-as em papel manteiga para esfriar.

Referências bibliográficas:

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