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✽Receita Cetogênica 374✽ Panquecas à Moda Francesa

Estas panquecas à moda francesa são tudo o que você precisa: uma receita leve, saudável e nutritiva para começar bem o dia. Com um ingrediente especial, a versão keto é incrível também para sua saúde intestinal.

Ingredientes:

  • 8 ovos
  • 2 xícaras de creme de leite fresco
  • ½ xícara de água
  • ¼ colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa psyllium husk
  • 85 g de manteiga

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, a água e o sal com um mixer. Bata gradualmente o psyllium enquanto você continua a misturar até obter uma massa lisa. Deixe descansar por pelo menos 10 minutos.
  2. Frite na manteiga como panquecas comuns. Você deve contar com ½ xícara de massa por panqueca. Certifique-se de que sua frigideira não é nem muito grande nem está muito quente; mantenha em fogo médio-alto.
  3. Não seja impaciente, espere até que o meio da panqueca estar quase seco antes de virar.

Referências bibliográficas:

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