Receitas

✽Receita Cetogênica 369✽ Omelete Caprese

A omelete caprese é aquela feita com ingredientes conhecidos e como todo mundo tem na cozinha. Mas você precisa estar atento na forma de fazê-la. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco ou manjericão seco
  • 80 g de tomate cereja cortado ao meio ou em fatias
  • 150 g de queijo mussarela fresco
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco

Modo de preparo:

  1. Quebrar os ovos em uma tigela, adicione sal e pimenta ao seu gosto. Bata bem com um garfo até ficar totalmente combinado. Adicione o manjericão e mexa.
  2. Corte os tomates ao meio ou em fatias. Faça o mesmo com o queijo.
  3. Aqueça o óleo de coco em uma frigideira grande. Frite os tomates por alguns minutos.
  4. Despeje a massa de ovos em cima dos tomates. Aguarde até que a massa esteja levemente firme antes de adicionar o queijo mussarela.
  5. Abaixe o fogo e deixe a omelete endurecer. Sirva imediatamente.

Referências bibliográficas:

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