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✽Receita Cetogênica 366✽ Salmão Curado com Ovos e Cebolinha

A combinação de salmão com ovos não é muito comum no Brasil, mas é uma dupla dinâmica para sua Supersaúde! Você pode adquirir o salmão já curado ou curá-lo em casa de acordo com suas preferências. Lembre-se sempre de optar por peixes selvagens de águas frias.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ¼ xícara de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
  • 60 g de salmão curado
  • sal e pimenta

Modo de preparo:

  1. Bata bem os ovos. Derreta a manteiga em uma panela e coloque-os. Adicione o creme de leite e aqueça com cuidado enquanto mexe.
  2. Esquente a mistura em fogo baixo por alguns minutos, mexendo sempre para deixar os ovos cremosos.
  3. Tempere com cebolinha picada, sal e pimenta moída na hora. Sirva com algumas fatias de salmão curado.

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Referências bibliográficas:

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