Receitas

✽Receita Cetogênica 351✽ Asinhas de Frango com Queijo Bleu

Estas asinhas de frango são as também chamadas, lá fora, de “chicken wings”. São uma ótima ideia para receber os amigos, e com os acompanhamentos adequados, incríveis para sua dieta keto.

Ingredientes:

Para o acompanhamento de queijo bleu:

  • 1/3 xícara de maionese caseira keto
  • ¼ xícara de creme azedo
  • 3 colheres de chá de suco de limão ou 2 colheres de chá de vinagre branco
  • ¼ colher de chá de alho em pó
  • ¼ colher de chá de sal
  • ¼ xícara de creme de leite
  • 90 g de queijo bleu ralado

Para as asinhas de frango:

  • 1 kg de asinhas de frango
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco ou banha de porco
  • ¼ colher de chá de alho em pó
  • 1 dente de alho picado
  • ¼ colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 colher de chá de sal
  • 1⁄3 xícara de queijo parmesão fresco ralado

Modo de preparo:

  1. Coloque o frango em uma tigela grande. Adicione a banha de porco ou óleo de coco e as especiarias. Mexa para cobrir o frango com a gordura e os temperos. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
  2. Grelhar ou assar em forno a 230º C por 20 a 25 minutos ou até dourar e ficar macio.
  3. Coloque as asas assadas em uma tigela grande e adicione o queijo parmesão. Sirva quente com o molho de queijo bleu como acompanhamento. Mergulhe o frango no molho e aproveite!

Referências bibliográficas:

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