Pizza é muito bom, o grande problema para quem faz a dieta keto e ter uma alimentação saudável é a massa! Mas com essa opção, você substitui os carboidratos e garante uma super refeição para todos!
Ingredientes:
Para a massa:
- ½ xícara whey protein sem sabor
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de alho granulado
- ½ colher de chá de sal
- 85 g de queijo parmesão ralado
- 85 g de queijo mussarela
- 60 g de cream cheese
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 ovo
Para o recheio:
- 100 g de cream cheese
- 4 colheres de sopa de molho de tomate sem açúcar
- 2 ovos mexidos
- ½ xícara de bacon picado
- 220 g de queijo cheddar ralado
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 190° C.
- Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela grande. O resultado será uma massa mais firme do que a convencional.
- Forre uma assadeira ou uma forma para pizza com papel manteiga. Use uma colher de pau ou uma espátula para alisar a massa até ficar redonda e do tamanho adequado. Você também pode dividir a massa em várias porções menores.
- Asse a massa por 9 a 12 minutos ou até dourar. Retire do forno, coloque os recheios ou reserve as massas para uso posterior.
- Depois de cobrir a pizza, leve-a ao forno para assar até dourar e derreter o queijo.
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Referências bibliográficas:
- https://drrondo.com/dieta-cetogenica-o-que-e-como-funciona/
- https://drrondo.com/comer-varias-pequenas-refeicoes-nao-ajuda-voce-emagrecer/
- https://drrondo.com/vinagre-de-maca-dieta-cetogenica/
- https://drrondo.com/gordura-carboidratos-alta-performance/
- Greyson, U. S.. Top 100 Delicious Keto Diet Recipes For Busy People: Keto Breakfast Cookbook. Edição do Kindle.