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✽Receita Cetogênica 345✽ Omelete Assada com Cottage e Bacon

Esta omelete assada tem um sabor especial graças à forma de preparo do bacon e da cebola. Além disso, contém muitos outros ingredientes especiais e secretos para uma Supersaúde!

Ingredientes:

  • 20 g de bacon
  • ½ cebola
  • 2 colheres de sopa de manteiga para fritar
  • 4 ovos
  • 1 xícara de creme de leite
  • ½ xícara de queijo cottage
  • ½ xícara de farinha de amêndoa
  • 1 colher de sopa de psyllium husk
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar (opcional)

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 175° C.
  2. Fatie o bacon e a cebola. Aqueça a manteiga em uma frigideira e adicione o bacon e a cebola. Frite até a cebola ficar macia e o bacon começar a ficar crocante.
  3. Em uma tigela, misture os ovos, queijo cottage e o creme de leite. Adicione a farinha de amêndoa, o psyllium, o fermento em pó e sal. Bata bem. Deixe descansar por alguns minutos.
  4. Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhe o bacon frito e cebola por cima.
  5. Asse por 20-25 minutos. Está pronto quando crescer, dourar e ficar com o centro firme.

Referências bibliográficas:

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