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✽Receita Cetogênica 344✽ Assado de Azeitonas e Alho-poró

Uma refeição prática, saudável e com um ar gourmet. Ficou curioso? Pois este assado é tudo isso e mais um pouco! Em alguns passos está pronta a refeição da família!

Ingredientes:

  • 1/2 alho-poró
  • 1⁄3 xícara de azeitonas verdes
  • 12 ovos
  • 1 xícara de creme de leite
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 80 g de tomate cereja
  • 30 g de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200° C.
  2. Enxágue, apare e corte finamente o alho-poró. Coloque em uma assadeira untada junto com azeitonas sem caroço.
  3. Adicione os ovos, o creme de leite, a quantidade maior de queijo ralado e o pó de cebola a uma tigela de tamanho médio. Misture bem e tempere com sal e pimenta.
  4. Despeje a mistura de ovos sobre as azeitonas e alho-poró. Adicione tomates e queijo parmesão por cima.
  5. Asse no forno por 30-40 minutos ou até dourar no topo e ficar firme no meio. Cubra com um pedaço de papel alumínio se o assado estiver ficando marrom demais nas bordas antes de ficar pronto.

Referências bibliográficas:

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