Receitas

✽Receita Cetogênica 325✽ Salada Cremosa de Couve

Hora de aprender a fazer um acompanhamento incrível para quem é adepto da dieta keto. Trata-se de uma salada cujo principal ingrediente é a fantástica couve. Mas tem muito mais envolvido…

Ingredientes:

  • ¾ de xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de maionese caseira
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado ou picado
  • sal e pimenta
  • 50 g de manteiga
  • 200 g de couve
  • 100 g do queijo ralado de sua preferência
  • 4 Castanhas do Pará

Modo de preparo:

  1. Misture o creme de leite, a maionese, a mostarda, o azeite e o alho num copo pequeno. Sal e pimenta a gosto.
  2. Lave a couve e corte em pedaços pequenos e finos. Remova e descarte o caule grosso.
  3. Aqueça uma frigideira grande e adicione a manteiga. Refogue a couve rapidamente. Coloque também sal e pimenta a gosto.
  4. Coloque em uma tigela e despeje o molho por cima. Mexa bem e sirva com queijo ralado de sua preferência.
  5. Salpique as castanhas e aproveite!

Referências bibliográficas:

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