✽Receita Cetogênica 320✽ Omelete de Frutos do Mar

Está cansado de comer sempre a mesma omelete? Que tal combiná-la com o sabor típico dos frutos do mar? Sua imaginação é o limite!

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga
  • 140 g de camarão cozido ou outros frutos do mar de sua preferência
  • 1 pimenta vermelha
  • 2 dentes de alho (opcional)
  • ½ colher de sopa de sementes de funcho ou cominho
  • ½ xícara de maionese caseira cetogênica
  • 1 colher de sopa de cebolinha fresca ou cebolinha seca
  • 6 ovos
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça a frigideira.
  2. Grelhe o camarão ou mistura de frutos do mar em azeite, juntamente com alho picado, pimenta, sementes de cominho, sal e pimenta. Reserve e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  3. Adicione maionese e cebolinha à mistura de frutos do mar.
  4. Bata os ovos. Tempere com sal e pimenta. Frite em uma frigideira em óleo de coco ou manteiga.
  5. Adicione a mistura de frutos do mar quando a omelete estiver quase pronta e dobre a omelete. Abaixe o fogo e espere terminar de fritar de acordo com sua preferência. Sirva imediatamente.

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Referências bibliográficas:

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