✽Receita Cetogênica 317✽ Cheesebacon Burguer Assado

O problema nem sempre é o lanche, mas os ingredientes dos quais é feito. Este cheesebacon, por exemplo, feito em casa com carnes saudáveis e pouco carboidrato, é fantástico. Todo o sabor cheesebacon, em um formato diferente!

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ¼ xícara de cebola roxa picada
  • 1 quilo de carne moída
  • 180 g de cream cheese em temperatura ambiente
  • 2 ovos grandes
  • ½ xícara de maionese caseira keto
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • 1⁄3 xícara de queijo mussarela ralado
  • 2 xícaras de queijo cheddar ralado
  • 180 g de bacon, cozido e picado
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • 2 colheres de chá de molho inglês

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 190° C graus.
  2. Aqueça a manteiga em uma frigideira. Adicione a cebola e frite até ficar translúcida. Adicione a carne moída e refogue em fogo alto até que esteja bem cozida. Escorra e reserve.
  3. Em uma tigela grande, bata o cream cheese e os ovos até ficar cremoso.
  4. Adicione a maionese e os queijos. Misture bem.
  5. Acrescente a carne moída, o bacon, o fermento em pó, o sal de tempero, o alho em pó e o molho inglês. Quando bem misturado, despeje em uma assadeira untada de cerca de 23 x 33 cm.
  6. Asse por 25 a 30 minutos ou até dourar e borbulhar. Deixe esfriar por 5 a 10 minutos antes de servir.

Referências bibliográficas:

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