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✽Receita Cetogênica 288✽ Ovos Mexidos com Gruyère e Manjericão

Quer dar um tempero especial aos clássicos ovos mexidos? É só usar os ingredientes abaixo. Com eles, algo que parece simples se transforma totalmente em uma maravilha gastronômica.

Ingredientes:

  • 8 ovos grandes
  • 4 dentes de alho descascados e esmagados
  • 4 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 4 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • 4 colheres de sopa de queijo gruyere fresco ralado
  • 4 colheres de chá de óleo de coco

Modo de preparo:

  1. Quebre os ovos em uma tigela grande e adicione a água, o leite, o manjericão e o queijo Gruyère ralado.
  2. Bata vigorosamente até ficar homogêneo. Reserve. Coloque uma frigideira grande em fogo baixo e adicione o óleo de coco. Mexa para cobrir todo o fundo da frigideira.
  3. Acrescente o alho e refogue até dourar; tome cuidado para não queimar.
  4. Bata a mistura de ovos mais uma vez e despeje na frigideira, sobre o alho. Mexa até ficar fofo e macio, mas ainda um pouco úmido, se desejar.
  5. Divida os ovos mexidos em quatro porções e sirva imediatamente.

Referências bibliográficas:

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