✽Receita Cetogênica 276✽ Bolinhos Keto de Couve-flor

Você certamente já comeu bolinhos de couve-flor, mas nenhum como este! Leva apenas gorduras boas e proteínas. Nada de carboidratos que possam quebrar a cetose da sua dieta keto!

Ingredientes:

  • 1 ovo grande
  • 1 xícara de florzinhas de couve-flor picadas
  • 2 colheres de sopa de torresmo triturado
  • ½ xícara de mussarela fresca
  • ¼ xícara de farinha de amêndoa
  • 1 colher de chá de manjericão seco

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 50o C.
  2. Forre uma assadeira com papel manteiga e reserve.
  3. Misture o torresmo triturado, a farinha de amêndoa e o manjericão seco em uma tigela. Misture bem e reserve.
  4. Em uma tigela separada, bata o ovo e adicione as florzinhas de couve-flor.
  5. Misture bem até ficarem uniformemente revestidas.
  6. Misture a couve-flor com a mistura de farinha até que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente.
  7. Divida a em bolas pequenas e coloque na assadeira preparada.
  8. Asse por 5 minutos, ou até dourar.
  9. Retire e deixe descansar por 5 minutos. Melhor servido quente.
  10. Guarde as sobras em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 3 dias.

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Referências bibliográficas:

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