✽Receita Cetogênica 275✽ Abacates Recheados Assados

Por essa nova forma de aproveitar abacate, ovos e queijo ao mesmo tempo você não esperava! Dificilmente se encontra uma receita tão simples e tão incrível para sua dieta keto!

Ingredientes:

  • 2 abacates
  • 4 ovos
  • 6 colheres de sopa de queijo mussarela ralado
  • 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
  • Sal e pimenta preta a gosto

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 250o C.
  2. Corte uniformemente cada abacate ao meio e descarte a semente.
  3. Em seguida, retire cuidadosamente o suficiente do interior do centro de cada abacate para criar uma “tigela” grande o suficiente para um ovo.
  4. Coloque cada metade de abacate, com o lado aberto para cima, em um ramequim ou outra tigela pequena para mantê-los seguros. Polvilhe o suco de limão espremido na hora sobre cada metade. Reserve.
  5. Com cuidado, quebre um ovo, separando a gema da clara.
  6. Coloque uma gema na metade preparada do abacate e, em seguida, despeje a clara sobre ela. Repita com os ovos restantes e as metades de abacate. Tempere tudo levemente com sal e pimenta.
  7. Polvilhe cada abacate e ovo preparados com o queijo ralado.
  8. Asse por 15 minutos ou até que os ovos estejam cozidos de acordo com sua preferência.
  9. Retire do forno, espere esfriar por 5 minutos e sirva.

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Referências bibliográficas:

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